sun bitten

Während wir im birra + nach einigen Biertests mit den Betreibern ins Gespräch kommen, bietet man uns dieses Hausgebraute an. Man erklärt uns es würde auch schon ein Design für das Etikett existieren, das einen böse schauenden Hopfen zeigt, der in die Sonne beisst. Darunter liegen Menschen am Strand und löschen ihren Durst mit eben diesem Bier. Trüb. Kräftig gelbe Farbe. Deutliches fruchtiges Aroma (Mango Maracuja). Das ist ja super. Weicher, fruchtig süsser Antrunk. Dann dreht sich der Geschmack plötzlich auf der Mitte der Zunge um. Schöner Effekt. Es folgt eine kräftige Bitterkeule. Dabei ust aber alles noch angenehm. Für ein zu Hause gebrautes als 30 Liter Sud ist das echt sehr gut und Fehlerfrei. Charakteristisch, gut und vermutlich etwas Geschmackvolles für den ganzen Abend. Wie man uns hinterher sagte wurde diese Bier reichlich mit Melisse gestopft. Einen zitronigen Geschmack konnten wir jedoch nicht bemerken.