Schöne Farbe. Dunkles Gold. Süßlich sprittig auch schon im Geruch. Kann man so fast gar nicht trinken. Mit Käse (z.B: Morbier mit der Ascheschicht) hat es eine ganz andere Note. Gestachelt kommt einem dann ein warm wohliger, karamelliger Geruch entgegen. Es schmeckt dann milder und süßlich.
Pur: mw: 4+ sw: 5+
mit Käse: mw: 3- sw: 4
gestachelt: mw: 2+ sw: 2+