Trappistes Rochefort 10

Abgelaufen im Dez 2023, also vor über einem Jahr schauen wir mal. Wenig Schaum. Riecht karamellig süß. Geschmacklich kommt Karamell, Kaffee und Alkohol. Schoko Note. Lecker. Trinkt man aber nicht viel von.

EsspressoFarbe mit toller Krone. Riecht säuerlich , süsslich nach Kaffee mit richtig Kirsche. Alkohol beisst sogar in der Nase. Da freut man sich schon auf das trinken, wie auf der Achterbahn, wo man nach oben gezogen wird. Manchmal reicht auch riechen. Aber es schmeckt viel besser als erhofft. Sehr alkoholisch, mit super präsenter Kirsche. Würde auch als Glühwein oder MonCherie durchgehen. Lakritz schmeckt man auch. Ich nich. Da muss man was zu essen - ein kräftiger Käse, vielleicht.

Leicht- bis mitteltrüb. Riecht auch frischer als das abgelaufene Achter. Kribbelt in der Nase. Da wird die schön frei von. Sprudelig an der Zungenspitze. Im Abgang wird das riecht warm. Sprittig. Portwein mit Korn. Ein richtig guter Tropfen. Da nimmt man eher kleine Schlucke, sonst wäre das ja Verschwendung ;-). Portwein, Pflaume, Kakao, erdig, Cola, Zuckerrübensirup Miyx. Ist das Medizin? Erhöht auch irgendwie ein bißchen den Augendruck. Aber gut zu Käse, nur ne Nummer zu stark.

Dunkel Lila Braun und trüb. Stark karamellisiertes Aroma. Riecht nach purple Soda. Sehr vollmundig. Vorne süß. Dunkle Früchte. Viele Tannen an den Flügeln. Bitter im Abgang. Es ist alles ziemlich gut balanciert und rund im Geschmack. Ein gutes Beispiel von trappistenbier.

Ein intensives frisches früchtiges Aroma und ein Geruch nach karamilisierten Zucker. Die Farbe ist trub Schwarz mit einem stabilen beigen Schaum. Der Mundgefühl ist sehr trocken und bedeckt den ganzen Mund sofort. Der Geschmack ist voll und erwärmend. Es gibt eine pfeffrige Note die gut mit dem karamilisierten Zuckern passt. Der Hopfen ist fast gar nicht zu bemerken aber balanziert das Bier, damit es nicht süß ist. Der Alkohol kann man leicht merken aber es wärmt der Körper und lehnt maan sich vom Geschmack nicht ab. Ich würde es lieber schlürfen aber man kann es auch schlucken und es immer noch genießen. bd: 1-

Riecht alkoholisch, sauer, etwas fruchtig und malzig. Riecht nach einem gewissen mysteriösen IPA. Mezzo Mix Farbe mit vielen Hefeflocken. Riecht nach Bolle. Starker Alkoholgeschmack, wie Wodka. Ganz schöne süß. Dickflüssig, fast wie Sirup. Wie Hustensaft. bd: 6 kk: 5